Almuerzo día del niño , 4 Tenedores.
Menú buffet frió y caliente $21.000, niños $10.000
En el buffet destacan camarones de gran talla, bonito color, a los que les falto sabor; la centolla fue la estrella de todos los platos, debido a que fue posible encontrar un par de patas que acompañaban la carne desmenuzada, sobresalia por su buen sabor, por ultimo en los referentes a marisco encontré lenguas de machas tiernas y rosadas, las que acompañdadas por salsa verde estaban a su punto. En este buffet también encontré carnes, en las que destacaba una pierna de jamón serrano, la que estaba en sus justo grado de sabor y sal.
Aunque no era un plato frió, en el buffet había un cordero sabroso que se podía partir con el tenedor, este se cocino por largo tiempo y quedo muy sabroso, un aplauso para el chef, por su buena preparación. También es destacable que el cordero tenia poca grasa, poco usual para esta comida en los restaurantes de Santiago
Los platos calientes que probamos
Degustacion de pescado al horno , los bancos estaban en su punto, buenos pero el salmón un poco pasado de cocción, me gusta mas crudo a centro, en todo caso no como el atún.
Degustacion de pastas, la lasaña con relleno de tomates excelente, los gnocchis eran de buena masa pero con exceso de romero y eneldo, al rissoto le falto un par de minutos para su terminacion final, me percate que todos los que pidieron ese plato, dejaran el rissoto.
Los postres eran en base a chocolates y cremas, no me llamaron la atención, ya que me especialice la parte salada del buffet. En todo caso recomiendo el chocolate Sane Nuss que se presento en buffet de los niños.
Todos los platos fueron acompañados por Extra Brut de Valdivieso y vinos Santa Digna de Miguel Torres.
RESUMEN: Atención excepcional, comida abundante como todo buffet, ambiente grato, alto precio. En todos caso los platos expuestos en buffet superaron con largesa a los segundos preparados en la cocina.
1 Tenedor Evitelo
2 Tenedores Busque una mejor opción
3 Tenedores Ni fu, ni fa
4 Tenedores Visitelo,
5 Tenedores No se lo pierda
domingo, 5 de agosto de 2007
RADISON CONCON
Almuerzo día sábado (Av. Borgoño 2333), 3 Tenedores.
En este bonito hotel destaca la arquitectura moderna y la excelente vista del mar y del Club de Yates de Higuerillas que tiene el restaurante. La atención del maitre y los garzones es de las mejores, aunque creo que habían muchas personas de servicio para la cantidad de comensales en todo el restaurante (5 en dos mesas). La mesa que elegimos quedaba sobre el mar y estaban muy bien puestas en forma moderna y en compose con el resto de la decoración del hotel. También hay que mencionar los baños, que son de lineas modernas, simples y de espacios luminosos y por sobre todo limpios.
Menú buffet frió $13.000, se componía de antispastos fríos normales o corrientes, como ceviche de salmón, berengenas asadas, palmitos, alcachofas, carne de pavo fría, quick de espárragos, el cual fue el mejor del almuerzo con mucha diferencia. En este menú, quiero destacar la sopa de cebolla, por su sabor y buena preparación, este plato es recomendable para un día frió, en el que faltan energías.
Menú con plato caliente ($18.000), es el mismo que el anterior, al que se agregar un segundo plato. En esta ocasión pedí congrio acompañado con rissoto de puerros. El pescado estaba de todo mi gusto a punto, pero al rissoto le falto parmesano en su preparación final y mezclar mas los puerros en el proceso de cocción, los que estaban disgregados alrededor del plato.
Muy bonita la presentación de la mesa donde se montaron los postres. A mi juicio las preparaciones del tiramisu, copa de chocolate blanco y un bizcochuelo de chocolate, estaban demasiado cremosas, por lo que sugiero evitar el buffet de postres y especializarce en fruta de la estación.
Solo habia buffet, la carta no funciona el día sábado, con lo que varios comensales preguntaron y se fueron
RESUMEN: Atención excepcional, comida abundante pero no sobresale su calidad, ambiente grato, alto precio. Hay que darle una nueva oportunidad y probar otras platos de la carta. Los días sábados a la hora del almuerzo solo tienen buffet, por lo que si usted quiere elegir otra alternativa de comida, deberá buscar otro restaurantes, al igual que algunos comensales que no alcanzaron a sentarse.
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En este bonito hotel destaca la arquitectura moderna y la excelente vista del mar y del Club de Yates de Higuerillas que tiene el restaurante. La atención del maitre y los garzones es de las mejores, aunque creo que habían muchas personas de servicio para la cantidad de comensales en todo el restaurante (5 en dos mesas). La mesa que elegimos quedaba sobre el mar y estaban muy bien puestas en forma moderna y en compose con el resto de la decoración del hotel. También hay que mencionar los baños, que son de lineas modernas, simples y de espacios luminosos y por sobre todo limpios.
Menú buffet frió $13.000, se componía de antispastos fríos normales o corrientes, como ceviche de salmón, berengenas asadas, palmitos, alcachofas, carne de pavo fría, quick de espárragos, el cual fue el mejor del almuerzo con mucha diferencia. En este menú, quiero destacar la sopa de cebolla, por su sabor y buena preparación, este plato es recomendable para un día frió, en el que faltan energías.
Menú con plato caliente ($18.000), es el mismo que el anterior, al que se agregar un segundo plato. En esta ocasión pedí congrio acompañado con rissoto de puerros. El pescado estaba de todo mi gusto a punto, pero al rissoto le falto parmesano en su preparación final y mezclar mas los puerros en el proceso de cocción, los que estaban disgregados alrededor del plato.
Muy bonita la presentación de la mesa donde se montaron los postres. A mi juicio las preparaciones del tiramisu, copa de chocolate blanco y un bizcochuelo de chocolate, estaban demasiado cremosas, por lo que sugiero evitar el buffet de postres y especializarce en fruta de la estación.
Solo habia buffet, la carta no funciona el día sábado, con lo que varios comensales preguntaron y se fueron
RESUMEN: Atención excepcional, comida abundante pero no sobresale su calidad, ambiente grato, alto precio. Hay que darle una nueva oportunidad y probar otras platos de la carta. Los días sábados a la hora del almuerzo solo tienen buffet, por lo que si usted quiere elegir otra alternativa de comida, deberá buscar otro restaurantes, al igual que algunos comensales que no alcanzaron a sentarse.
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domingo, 29 de julio de 2007
TUTTA PASTA
Almuerzo Día del Gnocchi en Tutta Pasta (Av. Las Condes), 3 Tenedores.
Este restaurante Italiano, todos los días 29 de cada mes tiene en su carta una oferta en todos las variedades de gnocchis. Este día 29 de julio, las mesas estaban compuestas principalmente por familias con niños pequeños. La atención de los garzones es buena, pero al parecer tienen muchas mesas asignadas, con lo cual la rapidez falla especialmente en los momentos de verdad como al realizar el pago. Adicionalmente ofrecen el servicio de terminal de tarjetas en la mesa, pero no funcionaba en esa oportunidad. Ese día domingo la temperatura del restaurante era bien fría, ya que al parecer no cuenta con buena calefacción.
Todas la familia eligió los Gnocchis ($1.900), con salsa boloñesa, la cual se preparo en base a carne pero con exceso de bechamel. Los gnocchis estaban en su punto y eran muy buenos, creo que la salsa los perjudica, al igual que el queso que llego a la mesa un poco tarde.
Torta de tres leches ($2.200), bueno el bizcochuelo, pero el relleno fallo. Las porciones eran de tamaño extremadamente grande. Lamentablemente la carta de postre no era extensa y no pudimos probar la especialidad de la casa , según el garzón, ya que no quedaban de esos postres en la cocina, aunque llegamos alrededor de las 13.15
RESUMEN: Buena atención, comida abundante, ambiente grato, precio bajo para almuerzo de día domingo. Hay que darle una nueva oportunidad y probar otras platos de la carta.
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Este restaurante Italiano, todos los días 29 de cada mes tiene en su carta una oferta en todos las variedades de gnocchis. Este día 29 de julio, las mesas estaban compuestas principalmente por familias con niños pequeños. La atención de los garzones es buena, pero al parecer tienen muchas mesas asignadas, con lo cual la rapidez falla especialmente en los momentos de verdad como al realizar el pago. Adicionalmente ofrecen el servicio de terminal de tarjetas en la mesa, pero no funcionaba en esa oportunidad. Ese día domingo la temperatura del restaurante era bien fría, ya que al parecer no cuenta con buena calefacción.
Todas la familia eligió los Gnocchis ($1.900), con salsa boloñesa, la cual se preparo en base a carne pero con exceso de bechamel. Los gnocchis estaban en su punto y eran muy buenos, creo que la salsa los perjudica, al igual que el queso que llego a la mesa un poco tarde.
Torta de tres leches ($2.200), bueno el bizcochuelo, pero el relleno fallo. Las porciones eran de tamaño extremadamente grande. Lamentablemente la carta de postre no era extensa y no pudimos probar la especialidad de la casa , según el garzón, ya que no quedaban de esos postres en la cocina, aunque llegamos alrededor de las 13.15
RESUMEN: Buena atención, comida abundante, ambiente grato, precio bajo para almuerzo de día domingo. Hay que darle una nueva oportunidad y probar otras platos de la carta.
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domingo, 22 de julio de 2007
PIOLA
Almuerzo Familiar de Domingo en Piola (Alonso de Cordova), 4 Tenedores
Este resurant Italiano, se recibe sin problemas a padres con sus niños el dia domingo, dia en el que se acaban rapidamente las alternativas de donde almorzar con los mas pequeños de la casa. La atencion es bastante buena, partiendo desde el recepcionista y luego por el garzon, que en esta oprtunidad fue una joven. Adicionalmente el local contaba con una pantalla gigante, en la que pudimos celebrar el tercer lugar de Chile en el mundial Sub 20 de Canada
Spaguettis Fruto Mare, hechos en base a spaguettis blancos con camarones, ostiones y finos cortes de calamar, los cuales son complentados con tomates cortados en cubos, peregil, finalmente decorado con queso parmesano. Tamaño perfecto para un comensal con muchas ganas de comer. Evite aparetivo si pide un plato de este tamaño.
Pizza Camaron Rucula. La pizza era en masa a la piedra, que se fabrico a vista de los concurrentes en el horno que esta al interior del comedor del restaurant. La Rucula le dio un toque de frescor y picardia al plato. El tamaño era ideal para compartir entre dos personas (un adulto y un niño grande).
Tiramisu, postre que disfrutaron los niños, en el que se nota fuertemente el mascarpone y el chocolate rallado en la cubierta del postre, lo que lo hace un poco seco
Para el aperitivo una nueva alternativa al tipico Pisco Sour Chileno. Un Cocktail preparado en base a Pisco con manzana y genjibre, en esta preparacion sobresale este ultimo sobre el componente principal que es la manzana.
RESUMEN: Buena atencion, buena comida, ambiente grato, alto precio para almuerzo de dia domingo
5 Tenedores No se lo pierda
Este resurant Italiano, se recibe sin problemas a padres con sus niños el dia domingo, dia en el que se acaban rapidamente las alternativas de donde almorzar con los mas pequeños de la casa. La atencion es bastante buena, partiendo desde el recepcionista y luego por el garzon, que en esta oprtunidad fue una joven. Adicionalmente el local contaba con una pantalla gigante, en la que pudimos celebrar el tercer lugar de Chile en el mundial Sub 20 de Canada
Spaguettis Fruto Mare, hechos en base a spaguettis blancos con camarones, ostiones y finos cortes de calamar, los cuales son complentados con tomates cortados en cubos, peregil, finalmente decorado con queso parmesano. Tamaño perfecto para un comensal con muchas ganas de comer. Evite aparetivo si pide un plato de este tamaño.
Pizza Camaron Rucula. La pizza era en masa a la piedra, que se fabrico a vista de los concurrentes en el horno que esta al interior del comedor del restaurant. La Rucula le dio un toque de frescor y picardia al plato. El tamaño era ideal para compartir entre dos personas (un adulto y un niño grande).
Tiramisu, postre que disfrutaron los niños, en el que se nota fuertemente el mascarpone y el chocolate rallado en la cubierta del postre, lo que lo hace un poco seco
Para el aperitivo una nueva alternativa al tipico Pisco Sour Chileno. Un Cocktail preparado en base a Pisco con manzana y genjibre, en esta preparacion sobresale este ultimo sobre el componente principal que es la manzana.
RESUMEN: Buena atencion, buena comida, ambiente grato, alto precio para almuerzo de dia domingo
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